Produktion

Entlang einer hygienisch einwandfreien Prozesskette und durch ein professionelles Qualitätsmanagement garantieren wir unseren Kunden eine hohe Qualität.

Ein gut durchdachtes Erfolgskonzept, der Einsatz von hohen technischen Standards in der Fischverarbeitung als auch in der Verpackung gewährleisten ein verbraucherfreundliches Preisniveau.

Kontrolle, Überprüfung, und Überwachung während der gesamten Verarbeitung, werden von uns ständig unter Einhaltung der vorgeschriebenen Lebensmittelverordnungen, neu definiert.

MAP-Verpackung
Vor Verderb und Qualitätsverlust geschützt sind gekühlte Fisch-Spezialitäten in einer sogenannten MAP-Verpackung (Modified Atmosphere Packaging). Diese Verpackung sorgt für eine fast sauerstofffreie Schutzatmosphäre.